
El projecte de millora que la meva companya de
pràctiques, na Montse i jo, hem d’elaborar ens va venir definit pel propi
centre i gira entorn el moment del dinar.
Aquesta rutina
esdevé pels infants una activitat de descoberta progressiva de la relació amb
el seu cos, amb els altres i amb el món. A través d’aquest moment, els infants
van conquistant l’autonomia; van aprenent a relacionar-se, a comunicar-se i a
respectar-se (els demés, el silenci, els torns...); s’endinsen en uns hàbits
higiènics i en unes normes de comportament; coneixen i aprenen a utilitzar
objectes; amplien i treballen el llenguatge....
He de dir que penso que el simple fet que el projecte ens vingues definit pel
centre, és una evidència que elles mateixes han detectat que hi ha quelcom a
millorar, a solucionar.
Per tant, l’origen d’aquest treball neix de les
pròpies necessitats del centre, de la conscienciació de les docents que el
moment del dinar és un moment educatiu millorable.
Les propostes de millora que presentem en el projecte,
neixen a partir d’una avaluació inicial realitzada a través d’una
enquesta a les educadores, de l’observació i vivència directa del moment, del
visionat i posterior anàlisi de vídeos i fotos , de l’assistència i
participació als claustres pedagògics del CEP, on es reflexiona sobre aquesta
rutina.
El projecte té com a
referent principal la pedagogia d’Emmili Pikler (de l’Institut Lockzy).
Compartim i ens inspirem amb la filosofia dels principis bàsics d’aquesta
ideologia extrets de l’article “Els àpats” de la revista Guix d’Infantil, nº 53
(2010), són:
- Respectar l’infant com a persona, com a èsser
únic que estableix relacions i que influeix en els esdeveniments del seu
entorn.
- Valorar la llibertat de moviment i la conquesta
de l’autonomia de la criatura, basada en l’activitat i la iniciativa que
sorgeix del seu interès. Com a resultat, obté satisfacció i seguretat. El
més essencial és que descobreixi per ella mateixa tot el que pugui.
L’autèntica activitat autònoma va sempre acompanyada de “la joia de fer-ho
tot sol”.
- Mantenir una bona relació entre les actuacions de
la persona adulta i les de l’infant. Cal visualitzar els gestos i demanar
sempre la participació de la mainada, mentre se n’espera atentament la
col·laboració en les accions quotidianes relacionades amb l’alimentació,
la higiene el canvi de roba, el son, que formen part d’aquestes estones
del migdia.
- Donar importància a una relació afectiva
privilegiada i a la manera com es pot adaptar a un marc institucional. Es
valoren les relacions personals estables, perquè l’estabilitat i la
regularitat constitueixen una font de seguretat. la constància en les
actituds educatives i una personalització entre l’adult i l’infant
proporcionenen la seguretat necessària perquè aquest adquireixi
consciència d’ell mateix, mitjançant un respecte molt acurat vers la seva
persona, vers el seu progrés global. Cal que l’infant es senti plenament
estimat”.
Així, el
nostre marc teòric es fonamenta en la pedagogia Emmili Pikler, en el concepte d’autonomia
descrit per Judith Falk i també amb els autors Ritscher
i Staccioli, els quals destaquen en el llibre “viure a l’escola”
(2005) unes línies generals a seguir en el aquest moment que ens semblen
realment essencials:
- Estar convençuts que el dinar a l’escola és un
moment important, que requereix plenament l’atenció dels docents
professionals (és un moment educatiu més)
- Insonoritzar l’espai per assegurar la higiene
mental (en el nostre cas és estructural i econòmicament impossible)
- Subdividir els infants en nuclis gestionables i
autogestionables.
- Aprofitar la presència de les mestres perquè en
cada taula hi hagi un adult menjant amb els infants (en el nostre cas
ajudant a menjar als infants, en els casos dels infants més petits).
- Parar taula acuradament.
- Fer plats directament a taula per intentar
satisfer les diverses preferències.
Els objectius que ens proposem en el
projecte són els següent:
Amb els adults:
- Conscienciar al
personal docent i no docent, que participa d'aquest moment, que totes les
accions i processos que es duen a terme en aquesta rutina són educatius,
per tant, són font d'aprenentatge pels infants sempre i quan els coneguin
i els visquin per ells mateixos.
- Respectar conscientment el ritme i les
necessitats dels l'infant, oferint-los el temps necessari.
- Millorar l'ambientació de l'espai a través
de la documentació i de la decoració per a fer d’aquest espai un lloc més
acollidor.
- Preveure una temporalització adequada i
diferenciada segons les edats de cada grup d’infants.
- Ajudar als infants en les primeres intervencions
a l’hora de parar taula i desparar i acompanyar-los durant tot el procés.
- Involucrar a les famílies en tot el procés mitjançant
informació penjada al bloc, a través de videos i fotos, i a través de
documentació en un lloc visible pels pares.
Amb els infants:
- Potenciar la progressiva autonomia de l'infant a
la hora del dinar.
- Ser protagonistes actius durant tots els canvis
proposats, que participin en tot el procés, des del principi fins al final
per tal de potenciar la seva autonomia.
- Incrementar les relacions socials entre els
infants a través del canvi de distribució del mobiliari.
- Parar i desparar taula amb ajuda d’altres
companys i de la mestra que els acompanyi.
- Reconèixer els diferents aliments per poder triar
els coberts adients a la hora de parar taula.
- Utilitzar un vocabulari adient per a cada
situació. Aprendre nous conceptes.
- Tenir a l’abast el material per a parar taula.
Les propostes que suggerim i portem a terme
per assolir els esmentats objectius són:
- Encarregat d’anticipar el
dinar: que amb l’ajuda de l’educadora haurien d’explicar als
altres infants el menú que degustaran i també posar les fotografies dels
infants encarregats del menjador a un taulell específic creat per aquest
propòsit que estaria ubicat a l’espai on es fa el bon dia.
- Encarregats del menjador: a
cada aula de P2 i a l’aula mixta i hauria dos encarregats els quals amb l’ajuda
d’una educadora haurien de parar taula.
- Documentar el moment del dinar:
per a fer d’aquest espai un lloc més familiar i acollidor i també per a fer
brillar les capacitats dels infants.
- Ambientar l’espai:
fent un collage amb imatges real relacionades amb la bona
nutrició, sana, natural i ecològica. D’aquesta manera els infants tindran una
idea de on surten els aliments.
- Plafó per a les famílies: per a què
famílies i docents puguin veure la riquesa d’interaccions i
aprenentatges que s’amaga darrera d’un moment tant quotidià.
Per acabar esmentaré quines són les possibles dificultats i resistències en les que
ens podem trobar o ens hem trobat:
·
Resistències d’algunes educadores: l’acceptació
per part docents d'algunes millores proposades; convenciment i col·laboració
del col·lectiu docent.
- Temps per a dur a terme totes les millores
proposades
- Escassos recursos econòmics.